Cappuccino glacé maison - recette fraîche et crémeuse
27 septembre 2026
Réussissez votre cappuccino glacé maison avec le bon dosage, une mousse froide et un café intense. Découvrez la méthode et les variantes.
Catégorie Boissons, vins et cocktails
L'art des boissons et cocktails raffinés
Plongez dans l'univers fascinant des boissons, vins et cocktails qui enrichissent notre art de vivre. Dans cette catégorie, vous découvrirez des recettes savoureuses, des conseils d'experts sur les accords mets-vins, et des astuces pour créer des cocktails dignes des plus grandes tables. Que vous soyez un amateur passionné ou simplement curieux, nos articles vous invitent à explorer des saveurs uniques et à partager des moments conviviaux. Restez avec nous pour éveiller vos sens et transformer vos occasions en expériences mémorables. Chaque gorgée est une nouvelle aventure à savourer !
Ouvrir un vin 24 heures avant - bonne ou mauvaise idée ?
Ouvrir un vin 24 heures avant ? Découvrez quand déboucher, carafer ou servir chaque style sans risquer de le fragiliser.
Lucy Huet 27 septembre 2026
Vin rosé et alcool, quels sont les vrais risques ?
Vin rosé et santé : découvrez les risques liés à l’alcool, les repères de consommation et quand choisir une alternative sans alcool.
Suzanne Peron 22 septembre 2026
Quel vin blanc avec des fruits de mer ? Nos accords selon le plat
Quel vin blanc avec des fruits de mer ? Découvrez les meilleurs accords selon les coquillages, la sauce et la cuisson, du Muscadet au Chablis.
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Golden latte au curcuma - la recette équilibrée en 5 minutes
Golden latte au curcuma : découvrez une recette crémeuse en 5 minutes, les bons dosages, les variantes de lait et les précautions utiles.
Jeanne Marty 22 septembre 2026
Vin rosé - comment choisir la bonne bouteille ?
Découvrez comment choisir un vin rosé, le servir à 8 à 12 °C et l’accorder avec vos plats sans vous fier à sa couleur.
Suzanne Peron 21 septembre 2026
Vin rouge au frais : quelle température et combien de temps ?
Vin rouge trop chaud ? Découvrez les bonnes températures et 3 méthodes rapides pour le refroidir sans masquer ses arômes, de 12 à 18 °C.
Christiane Picard 18 septembre 2026
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Odette Loiseau 11 septembre 2026
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Madeleine Berger 9 septembre 2026
Vin et chocolat - quels accords choisir selon le cacao ?
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Jeanne Marty 5 septembre 2026
Sirop de violette maison, la méthode douce pour un parfum délicat
Sirop de violette maison : fleurs fraîches, infusion à froid, dosage précis et idées de cocktails. Découvrez la méthode et les bons réglages.
Suzanne Peron 5 septembre 2026
Quel vin avec un gigot d’agneau à l’ail ?
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Jeanne Marty 3 septembre 2026
Peut-on cuisiner avec un vin blanc ouvert depuis un mois ?
Vin blanc ouvert depuis un mois : découvrez quand le cuisiner, les signes d’alerte et les recettes pour éviter le gaspillage.
Christiane Picard 1 septembre 2026
Vin rouge ouvert depuis 2 semaines, peut-on encore le boire ?
Vin rouge ouvert depuis 2 semaines : peut-on encore le boire ? Découvrez les signes à vérifier et comment l’utiliser en cuisine.
Suzanne Peron 26 août 2026
Aviation au gin et à la violette - recette équilibrée
Découvrez la recette de l’Aviation au gin et à la violette, ses dosages précis et les astuces pour un cocktail floral, frais et équilibré.
Jeanne Marty 25 août 2026
Cocktail rhum coco réussi - recette, dosages et variantes
Cocktail rhum coco : découvrez les bons dosages, les variantes et les astuces pour l’équilibrer sans excès de sucre. Préparez-le facilement !
Lucy Huet 20 août 2026
Cocktail Flash à la vodka - recette bleue et facile
Cocktail Flash à la vodka : découvrez les bonnes proportions, la méthode au shaker et des variantes fraîches pour un verre bleu équilibré.
Jeanne Marty 20 août 2026
Grumer le vin pour mieux le déguster - le bon geste
Grumer le vin révèle arômes, texture et finale grâce à la rétro-olfaction. Découvrez le geste, ses limites et quand carafer.
Christiane Picard 18 août 2026
Accords mets-vins réussis pour chaque plat
Accords mets-vins : apprenez à choisir le bon vin selon le plat, la sauce et la température. Découvrez les repères et évitez les faux pas.
Madeleine Berger 12 août 2026
Quel vin choisir pour un barbecue selon les grillades ?
Quel vin choisir pour un barbecue ? Découvrez les meilleurs accords avec viandes, poissons, légumes, marinades et sauces.
Suzanne Peron 5 août 2026
Cocktail à la violette réussi - la recette de l’Aviation
Découvrez la recette de l’Aviation à la violette, ses bonnes proportions et les astuces pour un cocktail floral, frais et équilibré.
Suzanne Peron 5 août 2026
Cocktail violette-rhum - recette fraîche et équilibrée
Découvrez le cocktail violette-rhum équilibré : dosages, variantes et astuces pour maîtriser le sucre et garder la fraîcheur du citron vert.
Odette Loiseau 2 août 2026
Quel raisin pour le rosé ? Cépages et styles à connaître
Quel raisin pour le rosé ? Découvrez les cépages noirs, leurs styles et les méthodes de vinification pour bien choisir votre bouteille.
Madeleine Berger 31 juillet 2026
Mojito sans alcool pour 5 litres - proportions et astuces
Mojito sans alcool pour 5 litres : découvrez les bonnes proportions, les astuces pour garder les bulles et réussir un service frais pour 25 verres.
Lucy Huet 30 juillet 2026
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Chocolat chaud viennois maison : découvrez les bonnes proportions, une chantilly légère et les astuces pour le réussir à chaque tasse.
Lucy Huet 26 juillet 2026
Chai latte maison - recette, lait et astuces
Découvrez le chai latte maison : ingrédients, recette en 15 minutes, choix du lait et astuces pour une boisson épicée, crémeuse et peu sucrée.
Odette Loiseau 25 juillet 2026
