- La carte / 1 Place Rabelais, Agen (47) -

LA CARTE

MENU DE L AVENT 

​21.90 €

du 13/12/2017 au 31/12/2017

 

ENTRÉES

Tarte fine au reblochon et pétales de serrano

ou

salade d'avocat et crabe

PLATS

Pavé de veau flambé au cognac

ou

Tournedos de lotte aujambon de bayonne

DESSERTS : 

Opéra feuillantine

ou

​Croustade aux pommes

 

LES APERITIFS  

 

LE KIR ROYAL 12cl... 6.90€
Blanc de blanc méthode champenoise, liqueur de votre choix

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LA COUPE DE CHAMPAGNE 10cl... 7.80€
Sélection LGB

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L'AMÉRICANO...7.50€
Martini Blanc - Campari - Gin - Zestes d'oranges et citron

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LE GIN TONIC...7.90€

Gin Hendricks, tonic water, rondelles de concombre, grains de genièvre.

 

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LE SPRITZ...6.80€
Blanc de Blanc - Apérol - Tranche d'orange

 

LA CARTE

 

LES ENTRÉES

 

LENTILLES DU PUY À LA VENTRÈCHE......8.70

Servies tièdes.

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ESCALOPE DE FOIE GRAS FRAIS POELÉ...... 16.90

​Réduction au balsamique, pommes caramélisées à la cannelle

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COUTEAUX ET GROSSES MOULES......13.20

Persillées à la plancha

 

LES PLATS 

 

TARTARE DE BOEUF PRÉPARATION MAISON...13.90€
Frites maison et mesclun de salade, cru ou aller retour

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TOURNEDOS DE THON ROUGE JUSTE GRILLÉ......21.30€

​Sauce vierge, piquillos

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ROGNON DE VEAU GRILLÉ ENTIER......17.90€

Sauce béarnaise, pommes frites.

 

LES DESSERTS 

 

PAIN PERDU........6.90€

Pomme caramélisée, glace caramel beurre salé

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CAFÉ OU THÉ GOURMAND........6.90€
Servi avec quatre mini douceurs

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GROS CHOUX FAÇON PROFITEROLES.......​6.90€

Glace vanille, sauce au chocolat 

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​CRÈPE FOURÉE ........6.60€

​Chantilly et raisins de corinthe marinés au vieux rhum.

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FONDANT AU CHOCOLAT........6.90€

​Crème vanille et meringue

CARTE DES VINS

 

LES ROUGES

 

DURAS " BERTICOT "
Verre : 4.90€ | Carafon 50cl : 15.90€ | Bouteille : 22.50€

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BRULHOIS " LES DEUX SOEURS "
Bouteille : 21.60€

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SAINT ESTÈPHE " LES HAUTS DE PEZ "
Verre : 7.80€ | Carafon 50cl : 28.00€ | Bouteille : 39.90€

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GRAVE " CHÂTEAU FERRANDE "
Verre : 7.40€ | Carafon 50cl : 26.50€ | Bouteille : 38.60€

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SAUMUR CHAMPIGNY " LES LONGES "

Verre : 4.90€ | Carafon 50cl : 16.90€ | Bouteille : 24.00€

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SAINT JOSEPH " LES FAGOTTES "
Verre : 5.80€ | Carafon 50cl : 19.90€ | Bouteille : 27.90€

 

LES BLANCS

 

CÔTE DE GASCOGNE " UBY "

Verre : 3.80€ | Carafon 50cl : 12.80€ | Bouteille : 18.50€

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CHABLIS " LE FINAGE "

Verre : 6.80€ | Carafon 50cl : 22.60€ | Bouteille : 32.00€

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CÔTE DE GASCOGNE PELLEHAUT " L'ÉTÉ GASCON "


Verre : 4.80€ | Carafon 50cl : 16.90€ | Bouteille : 22.60€

 

LES ROSÉS

 

ROUBINE " LA VIE EN ROSE "

Verre : 4.90€ | Carafon 50cl : 16.90€ | Bouteille : 24.00€

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BUZET " FLEUR DE LYS "

Verre : 4.00€ | Carafon 50cl : 14.10€ | Bouteille : 19.30€